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植酸分解相关论文
双歧杆菌植酸酶的研究进展
植酸酶是可将植酸分解成无机磷和肌醇的一类酶,能提高单胃动物对植酸磷的利用,降低植酸磷对环境的污染.本文综述了双歧杆菌植酸酶......
会议
双歧杆菌
植酸酶
植酸磷
用影响因素
植酸分解
应用前景
酶学性质
单胃动物
无机磷
污染
肌醇
环境
酵母对豆渣植酸分解能力的初步研究
近年来发现了豆渣在食品工业中新的应用价值。但豆渣中的植酸对其营养价值有一定影响。实验普通白酒酵母对豆渣进行发酵,说明酵母在......
期刊
豆渣
植酸分解
白酒酵母发酵
分解能力
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