欧李红色素相关论文
第 1期粮食粉尘的性质与粉尘爆炸关系的研究周乃如 ,朱凤德 ,张 音 ,等 ( 1)……………………………………………………锈赤扁谷......
该文测定了欧李果肉的营养成分及含量,系统研究了欧李红色素的理化性质、光谱特性、提取条件、分离纯化方法等,取得了以下主要成果......
用非离子表面活性剂Tween20稳定的葵花油水包油乳状液模拟非均相食品体系，大豆磷脂脂质体模拟非均相生物体系，用水溶性的偶氮化合物A......
研究了欧李红色素的精制方法.结果表明,AB-8大孔吸附树脂对欧李红色素有较强的吸附能力和反复吸附能力,用80%乙醇溶液(含0.5%盐酸)......
本文研究了欧李红色素的性质及其在食品中的应用,结果表明:欧李红色素具有较强的抗氧化性能,对光、热、常见食品添加剂及常见金属......
用AAPH热分解生成的自由基引发脂质氧化,通过硫氰酸铁法和硫代巴比妥酸反应物法检测脂质的氧化进程,研究欧李红色素在用大豆磷脂脂......
实验采用欧李果实为原料提取红色素,并用欧李红色素对食品中常见的微生物做抑菌实验研究了欧李红色素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌......
