武汉热干面相关论文
为了解武汉热干面质量,对30份武汉热干面进行全部理化指标的检测。检测结果显示,所有理化指标全部合格的仅为5份,合格率偏低(16.7%......
我国地大物博,且各地风俗迥异,因此形成了各地不同的饮食习惯和特色小吃。我们每去一地总是少不了品尝当地的特色美食,快来看看走......
<正> 四川担担面1841年,在今天的四川省自贡市,一位叫陈包包的小贩挑担卖面。担子一端,用一口铜锅隔二格,一格煮面,另一格于炖鸡、......
在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味“三绝”著称,具......
<正>我国面食种类繁多,历史悠久。人们日常食用的面条超过了1 200种,陕西的面条种类就超过100种,其中,臊子面就有3 000年的历史。......
本文对热干面的起源与发展状况进行了系统梳理,对热干面的市场消费情况进行了调查分析。研究表明:热干面是武汉久负盛名的传统小吃......
<正>一城江水半城山,武汉风景秀丽,交通便利,是南北文化的融合点。这种'天元'的地域优势,使武汉形成了地方特色与外来文化......
