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气相色谱质谱(GC–MS)相关论文
酱香型和浓香型白酒中香气物质及其差异研究
白酒中含有的香气物质决定了白酒的风格。由于原辅料、糖化发酵剂、生产设备和工艺等因素的不同,不同香型和品牌的白酒具有不同的风......
学位
酱香型白酒
浓香型白酒
香气化合物
气相色谱闻香法(GC–O)
气相色谱质谱(GC–MS)
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