水果干相关论文
水果干是新鲜水果去除大量水分后的浓缩品,富含矿物质、膳食纤维、抗氧化物质和多种其他植物化学物。近期研究表明,水果干对血糖控......
水果干是新鲜水果经过干燥处理,将其中的水分蒸发,使其具有更好的储存性能。但在新鲜水果加工过程中,果实的风味可能会发生改变,因......
目的了解我国几种常见水果干的血糖反应特性和将水果干纳入血糖管理膳食的可能性。方法按标准程序取指尖血以11名健康成年人为受试......
