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江苏单二啤酒大麦相关论文
江苏啤酒大麦制麦过程中细菌群落结构分析
摘要为了掌握江苏啤酒大麦制麦过程中细菌的群落结构,利用传统培养结合PCR—DGGE的方法对江苏单二大麦制麦过程中的细菌群落进行了......
期刊
江苏单二啤酒大麦
细菌群落
制麦
Jiangsu Daner mahing barley
bacteria communities
malting
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