油茶粕蛋白相关论文
我国是油茶品种最丰富、生产量最多的国家。油茶是我国一种重要的油料作物,茶粕是油茶籽提油后的副产品,是一种使用价值、营养价值......
油茶提取油脂后的饼粕富含蛋白质,且氨基酸比例均衡,是一种优质的蛋白资源。以油茶粕为原料,料液比、浸提温度、浸提时间、提取液p......
油茶是我国目前主要的油料植物之一,每年生产油茶籽约100万t、榨油后的副产物——油茶粕约68万t,目前,大多数的油茶粕只是作为有机......
油茶(Camellia oleifera)属于茶科山茶属,为常绿小乔木,是我国主要的油料作物之一。据统计,我国每年产油茶籽100多万吨,油茶籽副产......
以油茶粕蛋白为原料,研究了其最适水解酶,并对酶解工艺进行了优化。研究结果表明,油茶粕蛋白酶解的最适酶为2709碱性蛋白酶。以多......
