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烟熏食品以其独特的风味深受人们喜爱。传统制备方法采用直接烟熏，食品易受熏烟中有害物质的污染，形成安全隐患。液熏法是在传统烟熏......
烟熏风味是深受人们喜爱的传统风味之一，但食品熏烟过程易受熏烟中有害成分污染。液熏法是一种将液熏香味料添加到食品中代替气体熏......
