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液相氧相关论文

啤酒总氧组成分析及影响因素

分析了酿造后期至包装阶段，总氧及其组成在各环节的变化情况，指出了灌装过程是总氧含量增加幅度最大的环节；并对灌装过程影响总氧的因......

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总氧气相氧液相氧

浅谈啤酒灌装对氧的控制

啤酒的口味稳定性主要取决于啤酒中氧的含量.在成品酒中,啤酒总氧由两部分组成,即啤酒中的溶解氧(液相氧)与瓶颈空气(气相氧).而瓶......

期刊

啤酒灌装液相氧气相氧控制方法

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