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以炒制后粉碎的裸燕麦为原料,葡萄糖当量值、还原糖含量与固形物含量作为综合评价指标,通过单因素试验与正交试验对液化法酿造燕麦......
燕麦,即是一种食物,还是一味中药材,同时还可以作为饲料,是一种营养价值很高的粮食作物。其蛋白质含量位于谷物之首,不仅含有8种人......
燕麦(Oat,Avena sativa L.)为禾本科燕麦属一年生草本植物,是古老的粮食、饲草(料)作物。通常按照外稃性状可将燕麦分为皮燕麦(带......
