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环状湖精相关论文
β-环状糊精对刺梨汁饮料脱涩效果的研究
该文对刺梨汁饮料生产中β-环状湖精的脱涩效果进行了研究。结果标明:刺梨果汁饮料(单宁含量0.28℅)中添加0.4℅~0.6℅的β环状糊精,可达到良好的脱......
会议
环状糊精
刺梨汁饮料
环状湖精
饮料生产
脱涩
热稳定性
果汁饮料
单宁含量
增强
灭菌
标明
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