环状糊精生成酶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

环状糊精生成酶相关论文

生淀粉和马铃薯块茎生产环状糊精的研究

该论文着重研究了以下两方面内容:研究了CGTase分解生淀粉的规律和反应条件,寻找使酶更好地作用于生淀粉颗粒的方法,揭示决定CGTas......

学位

环状糊精环状糊精生成酶生淀粉马铃薯

环状糊精生成酶发酵杂菌污染的防治

【正】环状糊精生成酶(CGT酶)是生产环状糊精的专用酶制剂。它是以农付产品和少量的无机盐为原料经深层发酵制取。我们厂从江苏省......

期刊

杂菌污染环状糊精生成酶酶发酵防治措施酶活力酶制剂食品发酵染菌深层发酵江苏省

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