生淀粉相关论文
为了研究亚家族GH13_37成员是否具有某种独特的、己知a-淀粉酶中均没有的催化特性，选择AmyP进一步进行了研究。结果表明AmyP是......
该论文着重研究了以下两方面内容:研究了CGTase分解生淀粉的规律和反应条件,寻找使酶更好地作用于生淀粉颗粒的方法,揭示决定CGTas......
从自然界分离到一株高酶活的生淀粉糖化酶菌株黑曲霉S.在最适产酶条件:固体培养基pH6.5,固水比1:1.6,30℃发酵24h酶活达382u/g.经......
糖化酶，全称葡萄糖淀粉酶(Glucoamylase EC.3.2.1.3)，又称淀粉葡萄糖酶，功能在于从淀粉、糊精或糖原等碳水化合物的非还原性末端释放......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7......
通过田间突变，日本面粉加工中心实验室的科研人员等鉴定并开发出了一种甜小麦（SW）。该突变种缺乏产生淀粉的酶，因此比普通小麦具有更多......
介绍了以马铃薯生产粉生产环糊精的方法。对生淀粉生产过程中的马铃薯，玉米、木薯生淀粉转化做了比较，并对反应条件对转化的影响做了......
以生土豆淀粉为原料,考察了复合生淀粉酶水解机制。发现单个糖化酶的酶解遵循Michaelis-Menten机制,而α-淀粉酶的酶解不遵循Micha......
淀粉是虹鳟鱼饲料中常用的粘结剂,也是廉价的能量来源,但消化利用率较低。本文探讨投饵法对虹鳟鱼葡萄糖、麦芽糖、糊精和生淀粉4......
本研究利用国内常用的糖化酶制剂糖化生玉米面中的淀粉,同时接种酵母菌,在30℃下,探讨了玉米淀粉的高浓度酒精发酵工艺。选择到了......
【正】 1.前言黄酒是我国传统低度发酵饮料酒。为我国民族特产具有香味浓口味鲜美、酒体醇和,营养丰富的特点。深受广大群众喜爱。......
<正> 我担任实验室管理员工作,开始时认为把实验室的仪器、教具保管好,财产帐目弄清楚就可以了。后来通过学习逐步认识到学校一切......
鲅鱼圈港口部分贸易商调高玉米收购价10元／t，8月中下旬港口玉米收购价格达到2300～2310元／t的新高位。贸易商平仓报价升至2350～2360元／t。......
5 变性和衍生淀粉（1）酸变性淀粉轻一沸淀粉是由淀粉粒悬浮液在低于其糊化温度下用很低浓度的酸加热制造的，是最老的变性淀粉之一。60-......
大米糯米价格上扬,严重影响食醋生产,现介绍以高粱、红薯干、米糠、野生淀粉等杂粮酿醋的方法,酿出的醋,不仅醋香纯......
本试验旨在研究饲料淀粉预糊化对中华鳖（Pelodiscus sinensis）糖代谢过程中部分关键酶活性的影响。试验选择256只稚鳖,随机分成4组,......
<正> 在淀粉原料发酵生产酒精传统工艺中,原料蒸煮耗能约占全部酒精发酵生产能耗的30—40％,因此砍掉蒸煮工序,节约能源、节约投资和......
随着大米价格一再上扬,食醋原料糯米的行情也日渐看涨,严重束缚了食醋生产的发展。为此,现介绍以高梁、甘薯干、米糠、野生淀粉等......
<正> 在酒精发酵中为了节能,国内外都在进行生淀粉糖化和酒精发酵试验.我们进行了降解生淀粉黑曲霉菌株的选育工作,通过自然选育和......
随着大米糯米价格上扬,严重 影响了食醋生产的发展,现介绍以 高粱、红薯干、米糠、野生淀粉等杂 粮酿醋的新方法,不仅醋香纯正,味 ......
【正】 广泛采收利用野生资源是发展农村多种经营的一项重要内容,是一项不占耕地、不用耕种的速效副业生产.一九七八年全省收购利......
本文论述了淀粉糊化与老化的原理以及它们在烹调中对于食品质量的改善作用、对营养素的保护作用以及在食品加工中的应用。淀粉的糊......
从土壤中筛选得到一株黑曲霉菌株,采用固体发酵法生产生淀粉分解酶,对影响该菌产酶的因素进行了研究,确定了发酵培养基配方和培养......
实验改进二则▲湖南城步一中（４２２５００）于定枝对观察口腔上皮细胞染色方法的改进在做“用显微镜观察人的口腔上皮细胞”的实验时，按照教材中的......
俄罗斯畜牧工作者根据奶牛精饲料的不同形状,把饲料分成两大类,采用不同的方法进行加工。1,将玉米、大麦、高粱等谷粒饲料蒸熟后压......
酶系广泛、酶量充足、且α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶组合恰当是促成生大米中生淀粉水解的首要条件。生淀粉的物理性质，决定了免蒸煮麦......
<正>生淀粉糖化酶是可以水解生淀粉的葡萄糖糖化酶(Ec3.2.1.3,α-1.4-糖苷酶),它是近代工业中极为重要的酶类之一。虽然对生淀粉糖......
在中国菜肴中,芡汁是评定菜肴质量的重要依据之一.勾芡也称"着腻",其本质是利用淀粉糊化的原理.生淀粉(β一淀粉)在水的存在下加热......
酒精的工业生产方法有两种,即乙烯水合法和发酵法。自七十年代以来,合成法已被发酵法酒精所代替。近几年,它又在原料、菌种、发酵......
<正>通过研究紫红曲霉在不同培养条件下对产生淀粉酶的影响,以及对紫红曲生淀粉酶活力的测定,初步确定了紫红曲的培养条件。实验表......
对玉米燃料乙醇生产新工艺进行研究。通过1 m3发酵罐的系统试验，形成了低温蒸煮、预处理、生淀粉直接发酵三条可行的新工艺路线，为玉......
本研究以黑曲霉S-1原生质体为对象,采用激光、紫外线和亚硝基胍等理化诱变剂进行不同顺序单因子和多因子复合诱变,最后选育出高产......
海洋酵母是生活在海洋环境中的一类占有重要生态地位的微生物种群。海洋酵母菌株可以产生很多生物活性物质,包括很多酶类,例如蛋白......
