甘薯浓缩汁相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

甘薯浓缩汁相关论文

甘薯浓缩汁中淀粉的酶转化工艺研究

该研究立足国内丰富甘薯资源，解决甘薯浓缩汁中因淀粉引起沉淀问题，同时将甘薯淀粉转化为葡萄糖。以新型耐高温α-淀粉酶为液化酶和......

期刊

甘薯甘薯浓缩汁酶转化 sweet potato sweet potato concentratad juice enzyme trasformiation

甘薯浓缩汁加工过程中营养成分变化的研究

在甘薯浓缩汁加工过程中，甘薯原料富含保健作用的有效成分是否损失，损失了哪些营养成分，损失了多少，以及发生了哪些变化，到目前为止，国内......

学位

甘薯甘薯浓缩汁营养变化甘薯饮料稳定性

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