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甘薯淀粉粉团相关论文
甘薯淀粉粉团的流变行为研究
通过考察甘薯淀粉粉团在不同温度(20℃,30℃,40℃,50℃和60℃)、不同含水量(41%,44%,47%和50%)、不同淀粉糊含量(0%,12%,24%,36%和50%)、......
期刊
甘薯淀粉粉团
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