生态冰温保活相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

生态冰温保活相关论文

近江牡蛎净化工艺及其生态冰温保活过程中营养、呈味成分变化的研究

牡蛎营养丰富、味道鲜美，是优质的海洋蛋白食品。同时牡蛎是最具代表性的贝类，养殖量和产量均居首位，人们以鲜食为主，这样牡蛎食用的安......

学位

生态冰温保活营养成分呈味成分净化工艺海洋蛋白食品

近江牡蛎在净化和生态冰温保活过程中主要营养成分的变化

近江牡蛎经过臭氧净化后分为薄膜包装组和散装组在5℃进行生态冰温保活;在净化前后和保活1、3、5、7、9d分别取样,分析上述过程中......

期刊

近江牡蛎净化生态冰温保活营养成分

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