生理功能性相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

生理功能性相关论文

食用油脂的生理功能性与油料作物开发

随着生活水平的提高，油脂在食品中所占的比重越来越大，由此也带来了许多新的营养问题。本文用现代营养学的新观点对油脂的营养生理功......

期刊

食用油脂生理功能性油料作物育种

苹果多酚功能及其作用机理的研究进展

大量研究表明苹果多酚将是重要的食品和药品添加剂,其很多功能性优于其他多酚。苹果多酚的抗氧化、抗癌、降血压、预防心脏病、抗......

期刊

苹果多酚生理功能性

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