近年来,天然植物产物的提取和应用成为研究热点。槐花因富含芦丁、多糖、膳食纤维、蛋白质等营养元素,具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤、......

将紫薯浓缩汁添加到香肠原料中,产品配方为:原料肉1500 g,淀粉150 g,水600 g,紫薯浓缩汁150 g,料酒105 g,干肠粉3 g,五香粉1.2 g,......

将一定比例氯化钙添加到牛乳中制得凝乳，并将其混合在生鲜肠中，制成一种有特性、营养和保健功能的新型产品。主要研究的内容是该种生......