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白蛋白多肽Fe2+相关论文
白蛋白多肽体外抑制亚油酸过氧化及及螯合亚铁离子的方法研究
本文以白蛋白多肽为例,从方法学上探究亚油酸体系及Fe2+螯合体系体外抗氧化测定方法。实验结果表明Fe2+螯合体系体在60min内处于稳定......
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白蛋白多肽Fe2+
亚油酸
抗氧化
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