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添加饲用镁和延长冷冻储存时间对真空保存的脱骨猪排质量的影响
用添加 0 %、1.2 5 %或 2 .5 %镁云母 (MM)的日粮饲喂 78头杂交猪 ,屠宰后获取猪肉及其品质数据。然后 ,猪肉经真空包装后 ,随机分......
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