研究了1%壳聚糖溶液（T1）、3%石榴皮提取液（T2）、1%壳聚糖＋3%石榴皮提取物复合液（T3）浸泡2 min后（以无菌蒸馏水浸泡作为对照,ck）鲜切红富士苹......

以鲜切"红富士"苹果为试材,研究了不同浓度(1%、3%、5%)石榴皮提取液浸泡处理对鲜切"红富士"苹果贮藏期内硬度、果胶含量、褐变度......

鞣花酸是一种天然的多酚组分,具有抗氧化、抗癌、抗HIV、抗菌抗炎抗病毒,预防肥胖和糖尿病等功效,具有广阔的应用前景。本论文研究......

为探讨河阴石榴皮提取液对鲜切红富士苹果的保鲜效果,以蒸馏水处理为对照(CK),研究不同浓度(1%、3%、5%)石榴皮提取液浸泡处理对4......