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硫辛酸甾醇酯相关论文
新型功能脂质-硫辛酸甾醇酯的酶法制备与结构表征
硫辛酸是一种优良的天然抗氧化剂,但在光和热条件下易分解;植物甾醇具有调节血脂、预防心血管疾病等功能,但溶解性不佳,影响了两者在食......
会议
硫辛酸
植物甾醇
硫辛酸甾醇酯
高效液相
质谱
基于固定化酶的硫辛酸甾醇酯的酶法制备与活性研究
硫辛酸在抗氧化、血糖值的安定化、保护肝脏、抗衰老、抵抗癌症等方面中都有着不可替代的作用,但硫辛酸具有光热不稳定性,常温下易......
学位
超声
皮克林乳液
固定化脂肪酶
硫辛酸甾醇酯
抗氧化
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