竹笋蛋白相关论文
目的：探讨不同种类竹笋蛋白对胃癌细胞SGC7901和结肠癌细胞HCT116增殖活性的影响。方法：采用植物活性蛋白提取试剂盒从24种不同种类......
以雷竹笋为材料,采用改良TCA-酚法提取竹笋总蛋白,Bradford法测定其质量浓度为7.865 g·L-1,上样量为1 500μL,采用pH 310线性......
[目的]探讨不同种类竹笋蛋白的抗癌活性。[方法]采用植物活性蛋白提取试剂盒提取竹笋蛋白,CCK-8法检测不同浓度竹笋蛋白对胃癌细胞......
竹笋拥有丰富的营养价值,其中蛋白质干物质含量在14%以上,本论文确定了酶法制备竹笋短肽的最优工艺,通过超滤分级得到不同分子量范......
