米糠营养素相关论文
采用分步酶解法制取米糠营养素,研究结果表明,纤维素酶的最适用量为0.5 U/mL,最佳酶解时间为90 min,最适温度为50℃;植酸酶的最适......
江西农业大学食品系(邮编:330045.电话:0791—3813420)徐明生教授主持的“米糠营养素及米糠营养纤维工程化研究”项目,前不久通过了江西......
目前,米糠在我国的主要用途是作为饲料用,因而经济效益不高。国外知名的稻米加工企业利用米糠富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、谷维素、......
大米可做出营养丰富、香米浓郁的饮料;米糠可以做出米糠蛋白、米糠营养素和米糠营养纤维……。近日,在湖南长沙举行的“稻米深加工成......
米糠作为稻谷加工的副产品具有很高的营养价值和开发前景,建立无“三废”无化学污染的生产工艺,可使稳定米糠一次性完全转化为全天然......
采用先进的挤压工艺,将米糠原料(果皮、种皮、米胚、糊粉层的混合物)加工成米糠营养素,不仅方便食用,而且也适合食品工业作天然营......