糖化培菌相关论文
通过对比3种不同小曲的发酵特性、糖化培菌效果以及发酵过程升温情况，并结合出酒率及酒质进行综合分析，优选适宜用于生产环境和工艺......
通过对比3种不同小曲的发酵特性、糖化培菌效果以及发酵过程升温情况,并结合出酒率及酒质进行综合分析,优选适宜用于生产环境和工......
