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糖文化相关论文
丝绸之路上异彩纷呈的芝麻糖文化寻求与韩国芝麻糖的联系
从地中海国家到中东国家、印度、中国和韩国都有相似的芝麻糖.韩国的芝麻糖有两种,分别叫做"Gaegangjeong"和"Gaedasik".前者类似......
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苏州糖文化研究
宋元时期虽南方嗜咸,但吴地饮食专著中早已开始使用糖,清中期以后,随着糖的普遍,糖被用于烹饪、节令食品和点心制作中。糖及糖制品......
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