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紫茄皮花色苷相关论文
紫茄皮花色苷的提取纯化、组分分析及其性质的研究
花色苷(Anthocyanin)是植物中的多酚类化合物,是单体花青素与糖和糖苷键结合成的一类化合物,广泛存在于自然界中,是许多花、果实、......
学位
紫茄皮花色苷
提取纯化
组分分析
稳定性
抗氧化性
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