红枣干酪相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

红枣干酪相关论文

红枣干酪加工工艺研究

红枣干酪是在原料乳中添加枣泥制成的,符合中国人口味的风味干酪.对影响红枣干酪凝乳效果的主要因素进行了研究,试验结果表明:添加......

期刊

红枣干酪加工工艺凝乳效果

红枣干酪的加工工艺研究

红枣干酪是在原料乳中通过添加枣泥经发酵凝乳制成的,具有红枣滋气味,呈浅咖啡色。通过对红枣干酪的加工工艺进行研究,结果表明:枣......

期刊

红枣干酪加工工艺感官品质

看过本文同时还关注