耐冻能力相关论文
冷冻面团是含有酵母的面团经切块、成型、速冻加工的产品，可以长期冻藏。采用冷冻面团，可以保证面包的新鲜度和品质稳定性，节约劳力和......
红提又名红地球（Red Globe），原产于美国加州，欧亚种，1987年引入我国，该品种穗大，粒大，色艳，含糖量高，口感佳，硬度好，耐贮运，栽后2年开始结果，在沂......
对多子芋在自然低温下的耐冻试验表明，子孙芋从母芋上被掰开后，子孙芋的耐冻能力比母革强；多子芋的子孙芋可以忍受０℃以下的短期低温；一......
红提葡萄原产于美国加州，上世纪80年代后期引入国内，1998年我县开始栽培。该品种具有晚熟、耐贮运、粒大、色艳、硬度好、含糖量高、......
分别在不同温度和时间条件下,研究了活性干酵母和鲜酵母浸泡在不同浓度的海藻糖溶液后的酵母耐冻性能。实验发现,两种酵母的胞内海......
