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《说文解字》蕴含了丰富的文化信息,文章通过对《说文·肉部》中的关于古人肉食的来源、加工、食用等方面的字进行简单分析,探索其......
我国有着悠久的肉食饮食历史和浓厚的肉食饮食文化,早在宋代乃至以前,中国人就在肉食方面有着倡导以羊肉为美,猪肉为贱的理念,直至......
日本日本是一个四面环水而且多山的岛国,各种蔬菜和水产资源比较丰富.长期以来,因为牧场有限以及对佛教的信仰,使日本形成了喜食海......
本翻译报告原文选自《我们该吃肉吗?——现代肉食文化的演变和后果》第一章,该书的作者瓦科拉夫·斯米尔(Vaclav Smil)是加拿大曼......