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肌肉纤维类型相关论文
猪肌肉纤维类型及其代谢特征与肉质形成的关系及机理探讨
本文通过对国内外相关研究进展及笔者近年研究结果的综述,探讨了猪肌肉纤维类型及其代谢特征对肉质形成的影响作用及其机理,以期为......
会议
肌肉纤维类型
代谢特征
猪
营养调控
肉质性状
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