育肥高档牛肉生产相关硕士博士期刊学术论文

1高档牛肉的技术标准1.1活牛的评估牛年龄18～24月龄;屠宰活重450公斤以上;膘情为满膘.1.2屠体评估屠体表现脂肪覆盖率80%以上.背部......