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胞内~6G-呋喃果糖苷酶相关论文
法夫酵母胞内~6G-呋喃果糖转苷酶的分离纯化及性质研究
法夫酵母胞内6G-呋喃果糖苷酶,在以高浓度蔗糖为底物时,能够生产新科斯糖作为主要转糖基产物。新科斯糖(neokestose)是一种蔗果三糖......
学位
胞内~6G-呋喃果糖苷酶
Xanthophyllomyces dendrorhous 269
酶学特性
新低聚果糖
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