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聚氨基酸类材料因其具有良好的生物相容性、较低的毒性、可生物降解性而受到广泛关注，在药物控释、组织工程、基因载体、可降解......
以菜籽油和辛酸为原料,选择性脂肪酶催化合成富含中链脂肪酸结构脂(MLM)产品.研究表明,MLM型结构脂辛酸(C8(：)0)含量为21.6％时,......
本文首先介绍了维生素C棕榈酸酯的简称、化学式、化学名称、化学性质、作用和生产现状，然后介绍了目前制造维生素C棕榈酸酯的主要技......
以固定化脂肪酶Candida sp.1619为催化剂，油酸和正丁醇作为底物，环己烷作为溶剂，对合成油酸丁酯反应进行了探讨。结果表明，在25mL环己......
脂肪酶的开发得到了国内外许多公司的重视.本文介绍在脂肪酶催化合成精细化学品和脂肪酶菌株选育上所进行的工作以及脂肪酶的应用......
该文对几种非水溶剂中脂肪酶催化合成油酸酯（油酸乙酯、油酸正辛酯和油酸油酯）进行了初步考察。结果表明，在环己烷、正庚烷和甲苯等有......
对有机相脂肪酶催化合成技术的研究及其在食品、化妆品、医药、精细化工领域的应用进行了综述，表明有机相脂肪酶催化合成技术具有直......
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以固定化脂肪酶（Novozym 435）为催化剂,在超声波场中合成L-抗坏血酸豆蔻酸酯,分别测定L-抗坏血酸豆蔻酸酯的清除羟自由基、DPPH自由......
