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柿子为我国盛产水果之一,其所含碘量为40.7 mg/100 g,处各水果之前列,加之水份、可溶性糖、Vc含量均较高,因此为补碘之优质水果.我......
本刊讯（特约通讯员刘剑）柿是我国传统的特色果品。到目前为止。成都的水果市场上主要销售三种鲜柿——成都脆柿、本地软柿和金钱柿。......
鲜柿脱涩有酒精、温水、二氧化碳等三种脱涩方法，其中以二氧化碳脱涩的方法最好。据山东省枣庄市农业局邵则恭试验，在采收期的室温条......
