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荸荠块茎相关论文
草酸处理对去皮荸荠块茎的保鲜效果及其作用机制研究
黄化和微生物侵染是影响去皮荸荠块茎保鲜的主要问题。本文以新鲜荸荠块茎为实验材料,比较研究5 mM和10 mM草酸处理对贮藏期去皮荸......
学位
荸荠块茎
去皮
黄化
抗氧化作用
抗病性
活性氧
贮藏
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