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菜肴命名方式相关论文
浅谈中式菜名的英译
本文介绍了中国菜常用的刀工和主要的烹调方法的译法,菜肴的三类命名方式:写实命名法、虚实命名法、艺术命名法,及其文化内涵,并结......
期刊
中式菜肴名称
刀工
烹调方法
菜肴命名方式
翻译方法
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