中式菜肴名称相关硕士博士期刊学术论文

中式菜肴名称相关论文

中式菜肴品种繁多,深受食客青睐,在国际上也享有盛誉,其名称的翻译是向世界推广中式菜肴、传播中国丰富饮食文化的重要途径。本文......

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汉英翻译中式菜肴名称方法

饮食文化是中国悠久历史文明的重要组成部分,随着中国经济的飞速发展、国际交流的不断增多,越来越多的外国朋友希望了解中国的悠久......

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中式菜肴名称普通译法特殊译法

文章主要探讨中式菜肴名称的口译技巧，指出文化意识是不可忽视的一个重要部分。...

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口译中式菜肴名称文化意识

中式菜肴众多，相应的菜名也数不胜数。菜肴名称既是一道菜的“身份代号”，也是可供研究的颇具特色的言语现象。好的菜名传达的不仅仅......

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中式菜肴名称命名词汇学

中国是一个饮食文化非常发达的国家,中式菜肴是世界三大流派之一。随着中国加入世贸组织,越来越多的外国人来到中国,如何做好菜谱......

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本文探讨对中式菜肴名称进行口译的特点和要求以及口译前应作的准备。简析中式菜肴的命名方式和类型 ,结合实例归纳总结中式菜肴名......

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中华文化源远流长,中式菜名则折射出其绚烂多姿的饮食文化。从分析中式菜肴的命名方式以及菜名中所蕴含的文化内涵着手,提出菜名翻......

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中式菜肴名称文化内涵翻译

目前中式菜肴的翻译研究远远跟不上中国饮食业的发展,是所有翻译研究中的薄弱环节。中式菜肴的名称负载着太多的饮食文化内涵,一个......

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本文介绍了中国菜常用的刀工和主要的烹调方法的译法,菜肴的三类命名方式:写实命名法、虚实命名法、艺术命名法,及其文化内涵,并结......

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