小扁豆富含优质植物蛋白质、膳食纤维、多酚等营养物质.以挤压物理改性小扁豆全粉代替部分小麦粉为原料开发营养蛋糕.采用正交试验......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......