葡萄红色素相关论文
通过实验确定了用乙醇作为溶剂进行溶液萃取法制备葡萄红色素的实验条件。实验采用NKA-9大孔树脂对粗制的色素进行纯化，确定的最佳......
报道了从红葡萄皮和葡萄汁中提取食用色素的工艺方法，以及由此技术得到的色素的质量卫生指标、溶解性、热稳定性、光稳定性、抗氧化......
