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分别采用Alcalase酶与酸性蛋白酶、Alcalase酶与胃蛋白酶两种组合方式酶解葵花籽分离蛋白,依次得到多肽A和多肽B两组酶解产物。研......
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本文以葵花籽为原料,首先提取绿原酸；然后采用碱溶酸沉法从中提取分离蛋白,再利用复合酶解法与超声波裂解技术制备小分子葵花籽多肽......
