分析了蛇Ｇｏｕ肌肉的生化成分，蛋白质含量为（１７．４３±１．５３）％，脂肪含量为（３８．８１±０．０３）％。从体必需氨基酸总量达３６．３７±０．０８）％，其中赖氨基酸含量料高，为（８．３２±０．０８）％，营养价值......