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蛋卷品质相关论文
不同包装材料和方式对蛋卷品质的影响以及货架期预测研究
本文以蛋卷为研究对象,通过筛选出最适合其包装材料和包装方式,研究其在储存期间理化变化规律。通过理化动力学研究与微生物生长动力......
学位
蛋卷品质
微生物
货架期
动力学模型
包装材料
理化指标
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