蛋白质生物价相关论文
这项研究的目的是确定作为鲤饲料蛋白源的白鱼粉、肉粉、肉骨粉和糠麸粉的营养价值.试验分四组,尾重3—5g鲤鱼苗用不同的蛋白源配......
上海产羊牌淡乳儿糕,历史悠久,销售量大。但它纯系大米和面粉制成,蛋白质质量不高,赖氨酸含量低,钙磷比值不恰当。为了逐步提高它......
针对我国耕地少人口多,膳食中蛋白质不足的情况,在了解一般食物氨基酸模式的基础上,论述了合理的食物调配方式和提高膳食蛋白水平......
植物蛋白有很多地方优于动物蛋白,而植物蛋白质中身价最高的莫过于大豆蛋白了。大豆含蛋白质40％左右、脂肪18％左右,所以豆制品等大......
近廿年来,育种者热衷于通过增加能量物质提高蛋白质含量和质量来改善谷类物的营养价值.由于赖氨酸是单胃动物及人类的首要限制性......
在天然来源的高蛋白质饲料中,饲用羽扇豆值得特别注意。这种草的蛋白质生物价值很高,超过燕麦和玉米。在羽扇豆的青草(孕蕾期)中,......
荞麦属一年生蓼科植物，是经济价值较高的小杂粮。荞麦不择土地，平地和山坡地均可种植。荞麦在我国北方的生育期，一般只需７０～９０天，适宜播期约......
步入中年后，身体组成会有明显的变化，最明显的是身体总蛋白质的量减少。其中骨骼肌肉的减少是最为显著的变化，但也有其他生理蛋白质如......
针对我国耕地少人口多，膳食中蛋白质不足的情况，在了解一般食物氨基酸模式的基础上，论述了合理的食物调配方式和提高膳食蛋白水平的几......
研究了不同饵料蛋白水平（28.13％、31.60％、35.93％、41.11％）对史氏鲟（Acipenser schrenki）幼鱼氮收支的影响。结果表明：不同饵料蛋白水平对史......
<正> 前言凡是动物为了维持生命、生长发育、繁育后代,都必须摄取养分。这些营养成分大致分为碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、......
介绍了生产单细胞蛋白的微生物，生产原料和条件，评价单细胞蛋白质的营养价值和安全性，列举生产实例和食品中的用途。......
人们知道,饮食是人类赖以生存的重要条件。皮肤作为人体的重要器官,是容貌美的重要基础,它也需要从食物中摄取营养,进行新陈代谢,......
