西番莲果汁饮料相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

西番莲果汁饮料相关论文

西番莲果汁饮料风味稳定性及保香效果研究

对西番莲果汁饮料在添加抗氧化剂后在冷藏、室温及36℃恒温等条件下进行贮藏风味稳定性的研究。采用品尝法对其感官品质进行判断评......

期刊

西番莲果汁饮料抗氧化剂贮藏稳定性芳香物质 GC/MS分析

西番莲果汁饮料超高压灭菌工艺优化

研究超高压对西番莲果汁饮料的杀菌工艺,采用先低压再高压处理的方式研究不同压力组合、保压时间、低高压保压时间比例、装载量、......

期刊

超高压西番莲果汁饮料杀菌品质

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