该文对产杆菌素的乳酸菌的筛选、足球菌素ISK-1的生物检测、最优发酵条件、发酵产生机理、分离提纯以及物理化学和生物化学性质进......

研究了足球菌ＩＳＫ－１发酵中ＮａＣｌ对足球菌素ＩＳＫ－１活性的影响。在ＭＲＳ培养基中添加８％的ＮａＣｌ，发酵２１￣２４ｈ，足球菌素ＩＳＫ－１活性达到最高，比无ＮａＣｌ时提高２５％。表明ＮａＣｌ具有提高足球菌素ＩＳＫ－１活性的作......