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钙盐和热处理对鲜切“Galia”甜瓜品质保鲜效果的研究
“Galia”甜瓜是西班牙主要的鲜食及加工用甜瓜品种,然而,鲜切甜瓜在贮藏过程中非常容易软化,并且在气调贮藏时容易受到冷害。其软化......
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