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辛辣调料相关论文

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目的：对三种常见辛辣调料（胡椒粉、花椒粉、辣椒粉）进行真菌污染检测和菌种分析。方法：按中华人民共和国国家标准（食品卫生检验方法微生......

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辛辣调料真菌菌种污染 Pungent　seasoningFungus

辣椒传入中国与湘川菜系的形成

16世纪后期,原产美洲的辣椒从东南沿海传入中国,逐渐为中国人所接受。辣椒的传播不仅促进了中国农业经济的发展,更重要的是推动了......

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辛辣调料辣椒传播湘川菜系饮食习惯理性选择

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