辣椒精相关论文
以辣椒精为原料,研究不同辅助提取法对辣椒碱提取产量的影响,得出超声辅助法最优方案。通过单因素和正交试验确定辣椒碱提取的最佳......
苏丹红食品再现市场,广州企业又被牵涉其中.央视曝光,8种食品及原料含有苏丹红1号和4号,其中广州彤裕贸易有限公司添益食品厂“生......
红艳艳的红汤火锅诱人吧?那辣味、红色都是一种叫“辣椒精”的添加剂调出来的;一进火锅店闻起来很香,都是添加了飘香剂在里面!“一......
本课题以辣椒精为原料,主要研究了辣椒精中辣椒碱类化合物的提取纯化及单体辣椒碱的分离和纯化的工艺与方法,包括大孔吸附树脂法纯......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
为了适应辣味食品的发展,提高辣味利用率,使产品便于保存,探讨辣椒深加工的新方法十分必要.辣椒精的开发从根本上改变了辣椒霉变的......
中国辣椒红色素市场趋于成熟rn经过20多年的发展,中国的辣椒红色素市场已经趋于成熟,产品广泛应用于各类食品当中,包括调料包、火......
辣椒在我国的消费结构主要可分为几个层面,基本呈现金字塔形.其一为蔬菜食用椒消费,主要以各种食用鲜椒为主,消费量最大;其二是作......
老熟后的红尖辣椒干,可加工成辣椒粉、辣椒油、辣椒酱,而采取传统的加工方法有两个缺点:一是辣椒粉易霉变、保存困难,霉变后辣椒色......
以100 g/kg纯度的粗辣椒精为原料,研究乳化剂吐温加量、色拉油加量、加热时间和温度等单因素对其澄清度的影响.经正交试验法确定其......
我国是辣椒生产和消费大国，辣椒在我国的食用历史悠久。我国辣椒品种近百，除外形有异．最主要的差异是辣椒中的红色素和辣椒素的含量不......
本文探讨了从辣椒提取辣椒精工艺中各种因素对得率的影响，提出了一条从辣椒中提取辣椒精的较佳工艺路线，从而为辣椒调味品的应用提供......
试验采用了不同试剂乳化配比的方法，研究了高含量水溶性辣椒精的工艺条件。以100g/kg纯度的辣椒精为原料，研究乳化剂吐温-80加量、丙......
本文简述了辣椒碱类化合物(又称辣素晶体)及脱色辣椒精等辣椒深加工产品生产工艺,辣椒碱类化合物产品质量已经超过美国药典24版(US......
由上海市药材有限公司旅游保健品分公司及上海医药一店等公司经销的新加坡斧标正红花油在上海医药市场受宠。在当今市......
现在正是火锅走俏的季节。关于火锅的恶心事儿,我原先的看法是底料和客人的口水重复利用,但近日的新闻使我在内心将其恶心指数提高......
红尖辣椒是目前国内外销量最大的辣味品,但用传统的方法加工存在两个缺点:1.即辣椒粉易霉变、保存困难,霉变后辣椒色香味大为失色;......
我国是辣椒种植大国，拥有丰富的辣椒资源。辣椒中含有辣椒红素、辣椒玉红素、辣椒碱、二氢辣椒碱、β-胡萝卜素、碳水化合物、大量......
【正】 老熟后的红尖辣椒干加工成辣椒粉、辣椒油、辣椒酱,是目前销量最大的辣调味品。传统的加工方法有两个缺点,一是辣椒粉易霉......
回顾苏丹红事件到目前为止的全部过程,许多细节耐 人寻味。 2004年7月,英国发布关于苏丹红食品污染的警示;今 年2月,联合利华(中国......
辣椒可以分为红辣椒和青辣椒,本文主要研究干红辣椒中辣椒精的提取工艺和提取方法,通过比较研究法检测辣椒精中有效成分,旨在为干......
广东省质监局向媒体通报，亨氏美味源(广州)食品有限公司生产的辣椒油被检出含有“苏丹红一号”，在现场抽查的亨氏美味源(广州)食品有......
期刊
以辣椒精为原料，以NaOH溶液为溶剂，利用HPLC分析法对酸碱-萃取法制备辣椒碱类化合物工艺进行了优化比较。结果表明，以投料比为：辣椒精（......
本文介绍了一种以辣椒精及辣椒为原料制备药品级纯度辣椒素类物质的方法.其中辣椒精是指以辣椒生产辣椒红色素后产生的辣椒素类物......
目的 建立同时测定辣椒精中2个主要成分辣椒碱及二氢辣椒碱含量的测定方法。方法采用高效液相色谱方法，C18色谱柱（4．6mm×250mm，5......
辣椒精又称辣椒油树脂,它是以优质辣椒为原料,采用科学的方法经萃取、分离、浓缩、精制而成的纯天然调味品。该产品有油状和粉状两......
5月5日，河南省霞光农业高科股份有限公司年产5000吨辣椒精、辣红素项目投产仪式隆重举行。中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳，河......
广东省质监局向媒体紧急通报，亨氏美味源(广州)食品有限公司生产的辣椒油被检出含有“苏丹红一号”，在现场抽查的亨氏美味源(广州)食......
辣椒成熟果实,红色.含有辣味成分及天然色素成分,根据结构特异性,采用碱性低度乙醇分离,制成纯真辣味调味品——辣椒精,及无异味、......
红尖辣椒是目前国内外销量最大的辣味品，但用传统的方法加工存在两个缺点：一是辣椒粉易霉变、保存困难，霉变后辣椒色香味大为失色；二是......
红尖辣椒是目前国内外销量最大的辣味品,但用传统的方法加工存在两个缺点:(1)辣椒粉易霉变、保存困难,霉变后辣椒色香味大为失色;(......
看似美味的食品却隐藏着不少卫生安全隐患，青岛某品牌鸭脖加工店负责人爆料，鸭脖子加工过程中存在着很多问题。厂家提供的货往往不太......
用硅胶柱层析方法从含辣味物质２．４％的黑色辣椒精中分离得到含辣味物质２２．２％的淡褐色辣椒精，从淡褐色辣椒精中分离得到辣味物质的白色晶体．......
采用辣椒总碱含量10%的辣椒精为原料进行单因素实验,考察了萃取温度、萃取压力、萃取时间、夹带剂浓度及流量、CO2流量等因素对超......
本文以辣椒皮粉及辣椒色素副产物为实验原料,研究了辣椒素的提取、纯化和脱色工艺,并对辣椒素的抑菌作用做了初步研究。首先,比较......
