速溶乌龙茶粉相关论文
为改善发酵型茶酒的品质特征,以速溶乌龙茶粉和糯米为原料,通过单因素试验、响应面设计优化米香型乌龙茶酒的生产工艺条件.结果表......
速溶茶粉是茶叶经过浸提、浓缩和干燥等工艺制成的茶叶深加工产品,在食品工业中具有广泛的应用价值。由于加工工艺的影响,速溶茶粉......
为研究真空冷冻干燥对速溶茶粉香味特征及挥发性成分的影响,采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用仪(GC-MS),分......
